Fette Depressionen - Wissenschaft aktuell
Teilnehmer, die einen erhöhten Konsum von trans-Fettsäuren angegeben hatten, wie sie zum Beispiel in Fertigprodukten und Fast-Food, aber auch in manchen Vollmilchprodukten vorkommen, hatten im Vergleich zu denjenigen, die diese Fette nicht konsumierten, ein um bis zu 48 Prozent erhöhtes Risiko, Depressionen zu entwickeln.
